„Orthomolekulare Medizin dient der Erhaltung guter Gesundheit und der Behandlung von Krankheiten durch die Veränderung der Konzentration von Substanzen im menschlichen Körper, die normalerweise im Körper vorhanden sein sollten und für die Gesundheit erforderlich sind“
Linus Pauling
Die orthomolekulare Therapie beruht darauf, dass viele Beschwerden und Erkrankungen auf einen Mangel an Vitalstoffen zurückzuführen sind.